Le karité, dont le nom signifie « arbre à beurre » en wolof et « vie » en Dioula (dialectes d'Afrique de l'ouest), a une durée de vie de plus de deux siècles et ne commence à produire des fruits qu'après dix ou quinze ans de vie. Les fruits sont récoltés entre juin et septembre, traditionnellement par les femmes des villages. C'est pour cette raison que le karité est parfois appelé « l'or des femmes ». Cependant, le beurre de karité est aussi bien utilisé par les hommes que par les femmes, entre autres en baume après-rasage pour les hommes et pour prévenir les vergetures chez les femmes enceintes. Au Ghana, le beurre de karité est traditionnellement utilisé pour protéger la peau lors de période d'harmattan (un vent chaud et sec chargé de minuscules particules). Le Beurre de Karité Brut Biologique est extrait par pression à froid de la noix de karité et il possède une couleur plutôt jaune avec une légère odeur.
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